Il locale pieno non è fortuna.
È metodo.
C'è stato un momento in cui vivevo dentro il mio locale: sempre presente, sempre di corsa, sempre stanco. So cosa vuol dire gestire un ristorante sotto pressione — ma so anche cosa vuol dire uscirne, cambiare mindset e costruire un sistema che funziona anche senza di te ogni giorno.
Giuliano Lanzetti
Fai il cameriere quando manca il cameriere. Il cuoco quando manca il cuoco. Poi la cassa, il magazzino, gli ordini, le pulizie, i social. Copri ogni buco. Ma finché sei tu a tappare tutto, non hai un'azienda: hai comprato un lavoro che non ti lascia mai.
Non perché manchi la passione, ma perché non ti resta un minuto per l'unica cosa che lo fa davvero crescere: pensarlo da imprenditore. Marketing, numeri, persone, strategia. Il lavoro che nessuno può fare al posto tuo — e che tu non riesci mai a fare.
Al Food Marketing Festival ti mostriamo come uscirne: i sistemi, il marketing e gli strumenti di AI per far funzionare il locale anche quando non ci sei tu.
Strategie concrete da applicare subito nel tuo locale, non teoria da manuale.
Gli argomenti saranno svelati a breve. Ti possiamo anticipare solo che si parlerà di strategie concrete per far crescere il tuo locale, liberare il tuo tempo e sfruttare i nuovi strumenti di intelligenza artificiale.
Arriva in anticipo con documenti e QR-Code, per entrare senza attese.
Marketing, gestione del personale e controllo di gestione, con ospiti dal palco.
Tra palco, tavole rotonde, networking e pranzo con la community.
L'evento più grande al mondo dedicato al marketing per la ristorazione. La giornata in cui ti aggiorni su tutte le novità e le strategie di marketing che fanno crescere il tuo locale.
Non perdere l'occasione di partecipare: entra in lista d'attesa e sarai tra i primi a sapere quando apriranno i biglietti.
Sì, potrai portare con te i tuoi soci o collaboratori se regolarmente assunti. Con il Biglietto Executive ogni azienda può contare un massimo di 3 persone: per più di 3 persone la richiesta andrà approvata dal nostro staff che ti ricontatterà. Con i biglietti Gold e Diamond, invece, non c'è alcun limite di persone.
Sì, solo se regolarmente assunto dalla sua azienda. Non potranno partecipare freelance, o collaboratori non regolarmente assunti.
Al Palariccione — Palazzo dei Congressi, Via Virgilio 17, Riccione (RN). È ben collegato e dispone di ampio parcheggio nelle vicinanze.
Sì, se puoi dimostrare con prove tangibili l'apertura imminente della tua attività. L'evento è riservato a chi opera davvero nella ristorazione.
Scrivici alla segreteria: ti aiutiamo a gestire la prenotazione. Per i biglietti a pagamento valgono le condizioni indicate al momento dell'acquisto.
Sì, è necessario inviare una richiesta email a [email protected] per l'accredito.
Nessun problema: contatta l'Assistenza Eventi di Pienissimo e ti risponderemo il prima possibile.
