Food Marketing Festival

Un buon prodotto non è più sufficiente per assicurarti il successo nella tua città.

Pensaci, se bastasse solo il prodotto allora in Italia saremmo pieni di locali di successo e le grandi catene che servono cibo spazzatura non esisterebbero nemmeno.

Per questo assicurarsi abbondanza di clienti è diventato sempre più difficile senza considerare che i costi di gestione e operativi sono aumentati, il problema con il personale persiste e la burocrazia e la pressione fiscale sono opprimenti.

Inoltre, spesso devi competere contro una concorrenza sleale che pur di attirare a sé i clienti straccia costantemente i suoi prezzi. 

Oppure sei schiavo delle multinazionali delle prenotazioni e del delivery che ti mandano dei clienti, spesso con condizioni unilaterali e insostenibili. 

Trovarsi nella morsa della “guerra del prezzo” da una parte e delle multinazionali dall’altra equivale a un lento e inesorabile fallimento.

Quali strade hai per uscire da tutto questo?

La prima è gettare la spugna: chiudere definitivamente il tuo locale. 

Lo so che l’hai pensato molte volte, ma immagino che la tua attività non sia solo un modo per sbarcare il lunario ma la vera e propria realizzazione di un sogno. 

Ecco perché dovresti continuare a lottare, ma con i giusti strumenti.

Tutto quello che ti serve per salvare il tuo locale e portarlo al successo è il marketing, anche se non hai una minima idea di cosa sia e da dove partire. 

Al giorno d’oggi la differenza tra un locale sempre pieno e uno che vive delle briciole dell’altro sta proprio nell’abilità di fare marketing del ristoratore. 

Ma come puoi fare se non hai mai fatto marketing prima, oppure se ti sei già affidato a delle agenzie esterne o a consulenti che non ti hanno prodotto i risultati che desideravi?

Devi formarti, diventando tu l’esperto di marketing del tuo locale e puoi farlo partecipando al Food Marketing Festival, il più grande evento al mondo dedicato al marketing specifico per la ristorazione.